Холодильные витрины и прилавки предназначены для демонстрации и продажи фасованных продуктов, штучного товара. Холодильные витрины под выносной холод используются в супермаркетах, кафе,  магазинах самообслуживания. Этот вид витрин нуждается в специальном профессиональном монтаже — подключении к выносному холодильному агрегату или к централизованной системе холодоснабжения. Холодильные витрины со встроенным холодом применяются в небольших магазинах, супермаркетах, кафе, закусочных, которые работают по принципу "через прилавок", то есть с продавцом. Такие холодильные витрины и прилавки готовы к использованию, их установка не связана с большим объемом работ. Применяя холодильные прилавки совместно с торговым и расчетно-кассовым оборудованием, можно спроектировать планировку торгового зала, кафе с максимальной эффективностью.