Охлаждаемые столы применяются на профессиональных кухнях для хранения салатов, мяса, рыбы, приготовления пиццы. Они поставляются либо с вмонтированными в столешницу гастроемкостями (для охлаждаемых салат-столов), либо с охлаждаемой горкой для хранения ингредиентов для пиццы, мяса, рыбы. Совмещение в единой конструкции рабочего стола и холодильного агрегата позволяет значительно экономить на производственных площадях.